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电磁四眼煲仔炉

2019-12-05
电磁四眼煲仔炉
详细介绍:

    电磁四眼煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具,它打破了传统的明火烹调方式。福州商用电磁炉中电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场,当铁质锅具处于磁场范围内时,锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食用。

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